Разлика између раженог, бурбонског и ирског вискија

Раж, Бурбон вс Ирски виски

Виски је популарно алкохолно пиће направљено од житарица, а не од воћа. Човечанству је познато од давнина и многи га конзумирају да се осећа лакшим и пијанијим. Виски се прави ферментацијом, дестилацијом и старењем многих различитих врста житарица као што су слад, јечам, раж итд. Постоје многе различите врсте вискија популарних у различитим деловима света, попут раженог вискија, бурбона и ирског вискија.. Људи остају збуњени таквом номенклатуром, а овај чланак покушава да истакне основне разлике између раженог, бурбонског и ирског вискија.

Раж

Раж је виски који је популаран у САД-у и Канади. То је врста вискија која користи житну кашу која садржи најмање 51% ражи, док остатак може бити слад, јечам или кукуруз. У ствари, у Канади постоје вискији означени као раж иако се уопште не праве раж. Иако се раж користи и у многим другим вискијима, виски постаје раж када проценат ражи у житној каши прелази 51%. Још један услов да виски буде ражени је дестилација на мање од 80% АБВ. Ражени виски мора одлежати у угљенисаним дрвеним бачвама најмање 2 године да би могао да се прода. Ражени виски је зачињен и има чврстоћу какву нема код других вискија. Ражени виски се сматра врло сувим по укусу.

Бурбон

Боурбон је врста вискија која је веома популарна у Северној Америци и има посвећени љубитељ. Направљен је од ферментације каше која садржи најмање 51% кукуруза и мора бити дестилована на најмање 160 посто. У дрвеним бачвама мора да одлежи најмање 2 године. Није бурбон ако није направљен у САД-у. Слично је шкотском који се тако зове само ако је направљен у Шкотској.

Ирски виски

Као што и само име говори, ирски виски је назив за виски произведен у Ирској. Још један услов да се виски назива ирски је дестилација на мање од 94,8% АБВ. Овај виски се углавном прави од троструко дестиловане каше од зрна слада. Виски има слаткаст укус који се одржава одржавањем ниске температуре током дестилације.

Раж вс Боурбон вс ирски виски

• Разлика између раженог, бурбонског и ирског вискија односи се на јачину претежног зрна у житној каши која се ферментира за производњу вискија.

• Иако је у раженом вискију раж превладавајуће зрно у житној каши у износу од не мање од 51%, ово превладавање има кукуруз у бурбону. Ирски виски се прави углавном од слада.

• Није бурбон ако није произведен у САД-у, док је ирски виски очигледно онај произведен у Ирској.

• Раж је врло сува, док је бурбон веома зачињен. Ирски виски је нежан и сладак.

• Бурбон и раж су амерички виски, док је ирски виски пореклом из Ирске.

Можда ће вас занимати и читање:

1. Разлика између бурбона и вискија

2. Разлика између шкотског и вискија

3. Разлика између рума и вискија

4. Разлика између ракије и вискија

5. Разлика између коњака и вискија

6. Разлика између ирског вискија и шкотског вискија (шкотски)

7. Разлика између Јим Беам-а и Јацк-а Даниелс-а

8. Разлика између појединачног слада и мешаног