Разлика између менте и пеперминта

Минт вс Пепперминт

Нана је уобичајено име домаћинства и омиљен је укус и младих и старих. Међутим, долази до забуне када се на слику ставе различите врсте менте.

Шта је нана?

Нана, такође позната као Ментха, род је биљака које припадају породици Ламиацеае. Иако се број сорти нане цени на око 13-18, многи хибриди и сорте су такође познати у култивацији.

Дистрибуција широм Азије, Европе, Африке, Северне Америке и Аустралије, нана је ароматична, углавном вишегодишња биљка која је карактеристична за њихове усправне, квадратне, разгранате стабљике и широко распрострањене подземне и надземне столоне. Познато је да нарасту 10–120 цм високи и могу се проширити на неодређеном подручју због чега се ковнице такође сматрају инвазивном биљком. Влажна и влажна тла која највише погодују узгоју ковница новца могу се и размножавати семеном.

Лист менте, сув или свеж, користи се у бројне кулинарске сврхе. Садрже свеж, топао, ароматичан, слаткаст укус са хладним укусом, листови менте се популарно користе у чајевима и пићима, желеима, бомбонима, сладоледима, сирупима и као украс. Нана је популарно повезана са јелима од јагњетине у блискоисточној кухињи, док су у британској и америчкој кухињи желе од менте и сосови омиљени зачини који се користе.

Изворно кориштен као лековита биљка за болове у стомаку и боловима у грудима, ментол, направљен од есенцијалног уља менте, кључни је састојак многих козметичких производа и парфема. Оштар, јак укус и мирис менте понекад се користи као деконгестив за болести као што је прехлада. Међутим, нана такође може изазвати алергијске реакције попут мучнине, дијареје, главобоље, пецкања или утрнулости око уста код неких људи.

Шта је пеперминт?

Пеперминт познат под називом Ментха пиперита или Балсамеа Виллд је хибридна сорта нане. То је мешавина метвице и нане, а аутохтоно је у Европи, мада се сада гаји широм света. Зељаста Међутим, ризоматозна вишегодишња биљка која расте на око 30–90 цм, пеперминт има глатке благо нејасне стабљике, меснате и голе влакнасте корене и широке, тамнозелене листове са црвенкастим жилицама. Биљка цвета од средине до краја лета и љубичасте је боје.

Користе се листови и цветни врхови пеперминта, а беру се чим цветови почну да се отварају како би се могли осушити. Пеперминт се користи у широком спектру производа, од пасте за зубе, кондиторских производа до шампона и сапуна и има дугу традицију лековите употребе која датира од неколико хиљада година. Пеперминт се користи за лечење симптома као што су мучнина, болови у стомаку, пробавне сметње, надражено црево и надимање, док је арома пеперминта позната по томе што побољшава памћење и будност и често се користи у ароматерапији.

Која је разлика између менте и пеперминта?

• Нана се може односити на било коју биљку која потиче из рода биљака из породице Ламиацеае, укључујући и пеперминт. Пеперминт је хибридна сорта менте и метвице.

• Екстракт нане је направљен од чистог уља нане, док се екстракт менте може добити из било ког броја биљака кулинарске нане или из њихове комбинације.