Разлика између Сооји, Раве и гриза

Сооји, рава (понекад се пише рава) и гриз су различита имена истог праха или брашна које се добија од пшенице. Једина разлика између сооји, раве и гриза је њихова употреба. Гриз је италијанског порекла, док је сооји реч која се за њега користи у северној Индији и Пакистану. Рава је назив за гриз у јужној Индији.

Многи људи не знају гриз иако користе раву или сооји. Исти је случај са људима који гриз користе као тесто у многим рецептима или чак као главни састојак, али цртају празнине када их питају о сооји или рави.